Le barrette proteiche sono integratori alimentari contenenti proteine dall'elevato valore biologico e vengono consigliate nell'alimentazione degli sportivi per far fronte al loro fabbisogno. Hanno numerose proprietà: se consumate dopo un allenamento aiuterebbero a combattere la perdita di massa muscolare, a stimolare i processi anabolici, a favorire il ripristino delle scorte di energia dell'organismo e a distribuire l'assunzione di proteine nell'arco dell'intera giornata.
