Las barritas energéticas son complementos alimenticios que contienen altas dosis de carbohidratos (normalmente una mezcla de diferentes hidratos de carbono con distintos índices glucémicos) y cantidades menos abundantes de grasas y proteínas. El consumo de barritas energéticas se recomienda antes o durante la actividad física para prolongar la duración del ejercicio, o inmediatamente después del mismo, para facilitar la recuperación de energía. Los diferentes carbohidratos que los componen permitirían mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre durante una actividad física prolongada (especialmente los de bajo índice glucémico) y aumentar la energía disponible, favoreciendo la recuperación de las reservas del organismo (los de alto índice glucémico).
