Proteinriegel sind Nahrungsergänzungsmittel, die Proteine mit hoher biologischer Wertigkeit enthalten und in der Ernährung von Sportlern empfohlen werden, um deren Bedarf zu decken. Sie haben zahlreiche Eigenschaften: Wenn sie nach dem Training verzehrt werden, helfen sie, den Verlust von Muskelmasse zu bekämpfen, stimulieren anabole Prozesse, helfen, die Energiereserven des Körpers wieder aufzufüllen und die Proteinzufuhr über den Tag zu verteilen.