Energie-Riegel

Energieriegel sind Nahrungsergänzungsmittel, die eine hohe Dosis an Kohlenhydraten (in der Regel eine Mischung verschiedener Kohlenhydrate, die sich durch einen unterschiedlichen glykämischen Index auszeichnen) und eine weniger üppige Menge an Fett und Eiweiß enthalten. Der Verzehr von Energieriegeln wird vor oder während körperlicher Aktivität empfohlen, um die Dauer der Übung zu verlängern, oder unmittelbar nach der Übung, um die Energierückgewinnung zu erleichtern. Die verschiedenen Kohlenhydrate, die sie enthalten, sollen sowohl dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel bei längerer körperlicher Aktivität konstant zu halten (insbesondere diejenigen mit einem niedrigen glykämischen Index), als auch die verfügbare Energie zu erhöhen und die Auffüllung der körpereigenen Reserven zu fördern (diejenigen mit einem hohen glykämischen Index).

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